الوصف
الدكتورة كريستينا رحيم شخصية مرموقة تتمتع بمجموعة متنوعة من المهارات والخبرات. تحمل درجات علمية متعددة في الدكتوراه وما بعد الدكتوراه في مجالات مختلفة، بما في ذلك العلوم والإنسانيات. إلى جانب سجلها الأكاديمي الحافل، طورت شغفًا بالطهي والخبز من جدها ووالدتها، والذي دمجته لاحقًا مع معرفتها العلمية والغذائية اليوم لإنشاء كتاب الطبخ.
عن المؤلفة
الدكتورة كريستينا رحيم أم، زوجة، فنانة، قائدة علمية دولية، متحدثة رسمية، خبيرة تركيبات، مخترعة وكاتبة براءات اختراع. تحمل درجة الماجستير في العلوم، بالإضافة إلى درجات متعددة في الدكتوراه وما بعد الدكتوراه في مجالات متنوعة من العلوم والإنسانيات.
اليوم، يتركز اهتمامها على صناعات الأدوية، والمكملات الغذائية، والتكنولوجيا الحيوية، والعلوم البيئية. كإنسانة، يتركز اهتمامها على تمكين الناس في جميع أنحاء العالم. تؤمن بأن الابتكار في الرياضيات والعلوم لا يمكن تحقيقه بالكامل إلا إذا كان الجانب الإبداعي والفنون متعاونين. قبل مساعيها الأخيرة، نشأت في ريف ميزوري. كان جدها يمتلك مطعمًا ولديه شغف بالخبز. كانت تقضي أيامًا في مشاهدة جدها يعمل في مطعمه، ودائمًا ما وجدت نفسها تحب الوقت الذي تقضيه حوله في الطهي. ورثت والدتها حب الطهي أيضًا والكثير من المهارات. استلهمت الدكتورة كريستينا رحيم حب الطعام والطهي من هذين الفردين من عائلتها وتحملهما في قلبها اليوم، مضيفةً إليهما معرفتها بالعلوم والتغذية.
